Peptiden zijn kleine eiwitten, opgebouwd uit een aminozuren. Denk ze als lijsten van aminozuren die aan elkaar gekoppeld zijn. Anders dan volledige eiwitten, zijn peptiden meestal kleiner, vaak minder dan vijftig aminozuren groot . Ze vervullen belangrijke rollen in het lichaam, zoals hormonen, neurotransmitters en signaalmoleculen . De specifieke